2013.9.10
10日、長沼町にある「長沼クレス」さんを訪問しました。
長沼クレスは、雄大な石狩平野の田園地帯を望む風光明媚な丘陵地帯に位置しており、地元で栽培された新鮮な野菜をふんだんに使用した料理を提供するレストランと、地元の野菜やお米などを販売する直売所からなっております。地元はもとより、札幌や本州からも多くの観光客の皆様が訪れているとお聞きしました。
農林水産省が進める、農産物の生産だけにとどまらず、食品の加工、販売、サービスの提供まで行う、農業の６次産業化の成功例としても注目されており、多くの期待の声が寄せられております。
この日は、干場常務から地域の農家との連携による、様々な工夫や取り組みについて伺い、大変に貴重なご意見をお聞かせ頂きました。本当に有難うございました。
